Б. М. Алимова, «НЕКОТОРЫЕ ТРАДИЦИОННЫЕ ХЛЕБНЫЕ ИЗДЕЛИЯ У ТЮРКОЯЗЫЧНЫХ НАРОДОВ ДАГЕСТАНА И СЕВЕРНОГО КАВКАЗА», ИАЭК, т. 8, вып. 3, сс. 89–99, сен. 2012, doi: 10.32653/CH8389-99.