МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ СЛЕДЫ ДРЕВНЕЙ ПИЩИ В СОСУДАХ ИЗ ПОГРЕБЕНИЙ

Авторы

DOI:

https://doi.org/10.32653/CH22198-118

Ключевые слова:

погребения, почвы, археологические культуры, Крым, Армения, ритуальные сосуды, заупокойная пища, липолитические микроорганизмы, молочнокислые бактерии

Аннотация

Цель работы заключалась во введении в научный оборот новой информации о трофической структуре и таксономической диагностике микроорганизмов, сохранившихся в придонном грунте заполнения ритуальных сосудов из погребений в различных регионах Кавказа, степной зоны России и Армении. Были исследованы образцы грунта из 42 сосудов. В 4 образцах оценка численности трофических групп микробных сообществ позволила установить отсутствие пищи, в 16 образцах – наличие низкокалорийной пищи и в 12 образцах – наличие пищи с высоким содержанием жира. В 16 образцах грунта, половина из которых принадлежала к группе с высоким содержанием жира, впервые была проведена оценка таксономического положения пищевых бактерий по результатам секвенирования последовательности гена 16Sр-РНК, а также дрожжей по результатам секвенирования последовательности участка гена ITS1–5.8S–ITS2–28Sр-РНК. Были идентифицированы штаммы бактерий, осуществляющих молочнокислое брожение – Sporolactobacillus terrae, Sporolactobacillus vineae, Heyndrickxia coagulans и  Heyndrickxia acidiproducens, дрожжи Candida sorbosivorans, а также патогенные бактерии Bacillus licheniformis и  Clostridium botulinum. Наличие Clostridium botulinum оценивалось методом люминесцентной микроскопии выделенных из грунта консорциумов клеток. Уточнено филогенетическое положение штамма Sporolactobacillus vineae, выделенного ранее из грунта заполнения античной ойнохойи. Таксономическая диагностика микроорганизмов в грунте ритуальных сосудов необходима для оценки и мониторинга микробных сообществ погребальных комплексов, где захоронение пищевых продуктов способствовало обогащению микробного разнообразия и обеспечивало консервацию древних биотехнологически значимых штаммов.

Скачивания

Данные по скачиваниям пока не доступны.

Об авторах

  • Наталья Николаевна Каширская, Институт физико-химических и биологических проблем почвоведения РАН, г. Пущино
    кандидат биологических наук, старший научный сотрудник Лаборатория археологического почвоведения
  • Елена Владиславовна Чернышева, Институт физико-химических и биологических проблем почвоведения РАН, г. Пущино
    кандидат биологических наук, старший научный сотрудник
  • Татьяна Эдуардовна Хомутова, Институт физико-химических и биологических проблем почвоведения РАН, г. Пущино
    кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник
  • Алексей Максимович Евстигнеев
    независимый исследователь
  • Александр Александрович Клещенко, Институт археологии РАН
    кандидат исторических наук старший научный сотрудник
  • Владимир Юрьевич Малашев, Институт археологии РАН
    кандидат исторических наук старший научный сотрудник
  • Роман Алексеевич Мимоход, Институт археологии РАН
    кандидат исторических наук старший научный сотрудник
  • Дмитрий Игоревич Зенюк, Азовский историко-археологический и палеонтологический музей-заповедник
    младший научный сотрудник отдела археологии
  • Симон Геворгович Амаякян, Институт археологии и этнографии Национальной академии наук Республики Армения
    кандидат исторических наук старший научный сотрудник
  • Арсен Александрович Бобохян, Институт археологии и этнографии Национальной академии наук Республики Армения
    кандидат исторических наук ведущий научный сотрудник
  • Александр Борисов Владимирович, Институт физико-химических и биологических проблем почвоведения РАН, г. Пущино
    кандидат биологических наук ведущий научный сотрудник

Список литературы

Twiss K. The archaeology of food and social diversity. Journal of Archaeological Research. 2012; 20: 357-395. https://doi.org/10.1007/s10814-012-9058-5

Mitrović M. Special food on the feasting menu: remains of archaeological meals served with ethnoanthropological aperitifs. Antropologija. 2024; 24(1): 27-47.

Berihuete-Azorin M., Kerfant C., Allué E., Burguet-Coca A., Burjachs F., Expósito Barea I., Fernández Iriarte T., Garay Palacios B., Revelles J., Robledo A., Rodríguez Antón D., Speciale C. Archaeobotany in an era of change and challenge: potential and fragility of macro-and micro-remains. World Archaeology. 2024: 1-16. https://doi.org/10.1080/00438243.2024.2382140

Antipina E.E. Modern archaeozoology: research goals and methods. Interdisciplinary Integration in Archaeology (based on lecture materials for postgraduate students and young scientists). Moscow: IA RAS, 2016: 96-117. (In Russ)

Clutton-Brock J. The spread of domestic animals in Africa. The Archaeology of Africa. Routledge, 2014: 61-70.

Yavorskaya LV. Archaeozoological study of the Zhemchuzhina-I settlement and issues of the economy of the South-Eastern Crimea during the Golden Horde period. Povolzhskaya Archaeology. 2020; 32(2): 170-180. doi.org/10.24852/pa2020.2.32.170.180

Allen MS., Kahn J.G. Advances in East Polynesian zooarchaeology: special issue introduction, review (2016–2024), and assessment. Archaeology in Oceania. 2024; 59(2): 157-175. https://doi.org/10.1002/arco.5329

Heiss AG., Pouget N., Wiethold J., Delor-Ahü A., Le Goff I. Tissue-based analysis of a charred flat bread (galette) from a Roman cemetery at Saint-Memmie (Dép. Marne, Champagne-Ardenne, north-eastern France). Journal of Archaeological Science. 2015; 55: 71-82. https://doi.org/10.1016/j.jas.2014.12.014

González Carretero L., Wollstonecroft M., Fuller D.Q. A methodological approach to the study of archaeological cereal meals: a case study at Çatalhöyük East (Turkey). Vegetation History and Archaeobotany. 2017; 26: 415-432. https://doi.org/10.1007/s00334-017-0602-6

Ramsey MN., Nadel D. A new archaeobotanical proxy for plant food processing: archaeological starch spherulites at the submerged 23,000-year-old site of Ohalo II. Journal of Archaeological Science. 2021; 134: 105465. https://doi.org/10.1016/j.jas.2021.105465

Piperno D.R., Ranere A.J., Holst I., Iriarte J., Dickau R. Starch grain and phytolith evidence for early ninth millennium BP maize from the Central Balsas River Valley, Mexico. Proceedings of the National Academy of Sciences. 2009; 106(13): 5019-5024. https://doi.org/10.1073/pnas.0812525106

Evershed R.P. Organic residue analysis in archaeology: the archaeological biomarker revolution. Archaeometry. 2008; 50(6): 895-924. https://doi.org/10.1111/j.1475-4754.2008.00446.x

Colonese AC., Hendy J., Lucquin A., Speller CF., Collins M.J., Carrer F., Gubler R., Kühn M., Fischer R., Craig O.E. New criteria for the molecular identification of cereal grains associated with archaeological artefacts. Scientific Reports. 2017; 7(1): 6633. https://doi.org/10.1038/s41598-017-06390-x

Ibáñez-Estévez JJ., Anderson PC., Arranz-Otaegui A., González-Urquijo JE., Jörgensen-Lindahl A., Mazzucco N., Pichon F., Richter T. Sickle gloss texture analysis elucidates long-term change in plant harvesting during the transition to agriculture. Journal of Archaeological Science. 2021; 136: 105502. https://doi.org/10.1016/j.jas.2021.105502

Antipina EE. Methods for reconstructing the features of cattle breeding in the south of Eastern Europe in the Bronze Age. Russian Archaeology. 1997; 3: 20-32. (In Russ)

Grealy AC., McDowell MC., Scofield P., Murray DC., Fusco DA., Haile J., Prideaux G.J., Bunce M. A critical evaluation of how ancient DNA bulk bone metabarcoding complements traditional morphological analysis of fossil assemblages. Quaternary Science Reviews. 2015; 128: 37-47. https://doi.org/10.1016/j.quascirev.2015.09.014

Grigoreva IM. Animals in the burial rite of the nomads of the early Iron Age of the Orenburg Ural region in the IV–II centuries BC. Archaeology of the Eurasian Steppes. 2023; 1: 39-44. (In Russ)

Roslyakova NV., Grigoreva IM., Bachura OP., Tuzbekov AI. Archaeozoological materials of the Podymalovo-1 settlement of the Golden Horde period. Ufa Archaeological Herald. 2024; 24(3): 587-606. (In Russ)

Sviridov AN. On the question of the features of the location of funeral food in the burials of the end of the I–IV centuries from the cemeteries of the immediate vicinity of Chersonesos. Bosporan Readings. 2024: 288. (In Russ)

Polyanskaya EYu., Antipina EE. Animals in the life of the Fatyanovo people (based on materials of bone ornaments and household tools made of bone from the Volosovo-Danilovsky cemetery). Archaeology: History and Perspectives. Collection of articles of the 11th interregional conference. Yaroslavl, 2024: 216-229. (In Russ)

Buckley M. Zooarchaeology by mass spectrometry (ZooMS) collagen fingerprinting for the species identification of archaeological bone fragments. Zooarchaeology in Practice: Case Studies in Methodology and Interpretation in Archaeofaunal Analysis. 2018: 227-247. https://doi.org/10.1007/978-3-319-64763-0_12

Seersholm FV., Cole TL., Grealy A., Rawlence NJ., Greig K., Knapp M., Stat M., Hansen AJ., Easton LJ., Shepherd L., Tennyson AJD., Scofield RP., Walter R., Bunce M. Subsistence practices, past biodiversity, and anthropogenic impacts revealed by New Zealand-wide ancient DNA survey. Proceedings of the National Academy of Sciences. 2018; 115(30): 7771-7776. https://doi.org/10.1073/pnas.1803573115

LeGras JL., Merdinoglu D., Cornuet JM., Karst F. Bread, beer and wine: Saccharomyces cerevisiae diversity reflects human history. Molecular Ecology. 2007; 16(10): 2091-2102. https://doi.org/10.1111/j.1365-294X.2007.03266.x

Van Boekel M., Fogliano V., Pellegrini N., Stanton C., Scholz G., Lalljie S., Somoza V., Knorr D., Jasti P.R., Eisenbrand G. A review on the beneficial aspects of food processing. Molecular Nutrition & Food Research. 2010; 54(9): 1215-1247. https://doi.org/10.1002/mnfr.200900608

Ran C., Qingqing Y., Meilin C., Zhang X., Wei Z. Screening and biological characteristics of excellent acid-producing lactic acid bacteria in corn silage. China Brewing. 2024; 43(8): 144-152. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2024.08.021

Tamang JP., Samuel D. Dietary cultures and antiquity of fermented foods and beverages. Fermented Foods and Beverages of the World. 2010; 1(1.3): 1.

Wood E. World sourdoughs from antiquity. Berkeley, CA: Ten Speed Press, 1996.

Aouizerat T., Gutman I., Paz Y., Maeir AM., Gadot Y., Gelman D., Szitenberg A., Drori E., Pinkus A., Schoemann M., Kaplan R., Ben-Gedalya T., Coppenhagen-Glazer S., Reich E., Saragovi A., Lipschits O., Klutstein M., Hazan R. Isolation and characterization of live yeast cells from ancient vessels as a tool in bio-archaeology. MBio. 2019; 10(2): 10.1128/mbio.00388-19. https://doi.org/10.1128/mbio.00388-19

Fay J., Benavides J. Evidence for domesticated and wild populations of Saccharomyces cerevisiae. PLoS Genetics. 2005; 1(1): 66-71. https://doi.org/10.1371/journal.pgen.0010005

McGovern P., Zhang J., Tang J., Zhang Z., Hall G., Moreau R., Nuñez A., Butrym E., Richards M., Wang C., Cheng G., Zhao Z., Wang C. Fermented beverages of pre-and proto-historic China. Proceedings of the National Academy of Sciences. 2004; 101(51): 17593-17598. https://doi.org/10.1073/pnas.0407921102

Crawford G., Underhill A., Zhao Z., Lee G., Feinman G., Nicholas L., Luan F., Yu H., Fang H., Cai F. Late Neolithic plant remains from northern China: preliminary results from Liangchengzhen, Shandong. Current Anthropology. 2005; 46(2): 309-317. https://doi.org/10.1086/428788

Rojo Guerra M., Garrido Pena R., Martinez-de-Lagran I., Tejedor Ropdriguez C. Los preimeros agricultores y ganaderos del interior peninsular. Diez años de investigaciones en el valle de Ambrona (Soria). Ayto. de Miño de Medinaceli, Junta de Castilla y León, Caja Duero y Adema, Soria, 2008.

Haaland R. Porridge and pot, bread and oven: food ways and symbolism in Africa and the Near East from the Neolithic to the present. Cambridge Archaeological Journal. 2007; 17(2): 165-182. https://doi.org/10.1017/S0959774307000236

Perlès C. Les stratégies alimentaires dans les temps préhistoriques. Histoire de l’alimentation, 1996: 29-46.

Smalley J., Blake M. Sweet beginnings: stalk sugar and the domestication of maize. Current Anthropology. 2003; 44(5): 675-703. https://doi.org/10.1086/377664

Stordeur D., Willcox G. Indices de culture et d'utilisation des céréales à Jerf el Ahmar. De Méditerranée et d'ailleurs...: mélanges offerts à Jean Guilaine. 2009: 693-710.

Samuel D., Bolt P. Rediscovering ancient Egyptian beer. Brewer’s Guardian. 1995; 124(Dec): 27-31.

Jennings J., Antrobus K., Atencio S., Glavich E., Johnson R., Loffler G., Luu C. “Drinking beer in a blissful mood” alcohol production, operational chains, and feasting in the ancient world. Current Anthropology. 2005; 46(2): 275-303. https://doi.org/10.1086/427119

Oyewole O. Lactic fermented foods in Africa and their benefits. Food Control. 1997; 8(5-6): 289-297. https://doi.org/10.1016/S0956-7135(97)00075-3

Kashirskaya NN., Chernysheva EV., Udaltsov SN., Plekhanova LN. Lipase and esterase activity in soils from ancient burial vessels. Biophysics. 2023; 68(6): 1200-1209. DOI: 10.31857/S000630292306011X

Kashirskaya NN., Chernysheva EV., Malashev VYu. An integrated approach to the identification of fatty foods in vessels from burials of the early stage of the Alan culture of the North Caucasus. History, Archaeology and Ethnography of the Caucasus. 2023; 19(1): 150-172. https://doi.org/10.32653/CH191150-172 (In Russ)

Chernysheva E., Kashirskaya N., Demkina E., Khomutova T., Plekhanova L., Borisov A. Organic grave good-related soil microorganisms: read-out of soil biological memory for archaeological research. Catena. 2025; 254: 108955. https://doi.org/10.1016/j.catena.2025.108955. (In Russ)

Plekhanova LN., Kashirskaya NN., Mimokhod RA., Sudarev NI. New data on determining the nature of food in vessels of the ancient Volna 1 cemetery. Russian Archaeology. 2024; 3: 101-116. DOI: 10.31857/S0869606324030071 (In Russ)

Demkina EV., Doroshenko EV., Babich TL., Mironov VV., Borisov AV., Demkina TS., El-Registan GI. Buried soils as an unconventional source for the isolation of biotechnologically significant bacterial strains. Microbiology. 2019; 88(5): 605-618. DOI: 10.1134/S0026365619050057 (In Russ)

Elliker PR., Anderson AW., Hannesson G. An agar culture medium for lactic acid streptococci and lactobacilli. Journal of Dairy Science. 1956; 39(11): 1611-1612. DOI: 10.3168/jds.S0022-0302(56)94896-2

de Man JD., Rogosa D., Sharpe ME. A medium for the cultivation of lactobacilli. Journal of Applied Microbiology. 1960; 23(1): 130-135. https://doi.org/10.1111/j.1365-2672.1960.tb00188.x

Birnboim H., Doly J. A rapid alkaline extraction procedure for screening recombinant plasmid DNA. Nucleic Acids Research. 1979; 7(6): 1513–1523. https://doi.org/10.1093/nar/7.6.1513

Bogatova OV., Dogareva NG. Chemistry and physics of milk. Orenburg: Orenburg State University, 2004. (In Russ)

Salieva ST., Kudaiberdieva ZhI., Zholdoshev ST., Abdyraeva BR., Murzakulova AB., Tashov KE. Etiotropic approach in the analysis and diagnosis of botulism and food toxicoinfections. Successes of Modern Science. 2016; 11(10): 54-60. (In Russ)

Eruslanov BV., Svetoch EA., Mitsevich IP., Fursova NK., Dyatlov IA. Botulism: characteristics of the pathogen and laboratory methods for its diagnosis. Bacteriology. 2018; 3(4): 47-59. DOI: 10.20953/2500-1027-2018-4-47-59 (In Russ)

Shadrova NB., Pruntova OV., Andreeva SV. Study of biomarkers of various clostridia species for the identification of clostridium botulinum by mass spectrometry. Current Issues in Veterinary Biology. 2024; 63(3): 7-13. DOI: 10.24412/2074-5036-2024-363-7-13 (In Russ)

Kostrova YB., Lyashchuk YO. Account of biological risk factors in foodstuffs for increase of food safety. East European Scientific Journal. 2017; 26(10): 62-71.

Deak T. A survey of current taxonomy of common foodborne bacteria: Part II. Gram-positive phyla of Firmicutes and Actinobacteria. Acta Alimentaria. 2011; 40(1): 95-116. https://doi.org/10.1556/aalim.40.2011.1.13

Sorci EH. A study of grapevine growth and performance in vineyard and non-agricultural Portuguese soils. Diss. Instituto Superior de Agronomia, Universidade de Lisboa, 2022.

Lan Q.X., Chen J., Lin L., Ye X.L., Yan Q.Y., Huang J.F., Liu C.C., Yang G.W. Sporolactobacillus pectinivorans sp. nov., an anaerobic bacterium isolated from spoiled jelly. International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology. 2016; 66(11): 4323–4328. https://doi.org/10.1099/ijsem.0.001351

Cao J., Yu Z., Zhang Q., Yu L., Zhao J., Zhang H., Chen W., Zhai Q. Effects of Bacillus coagulans GBI-30, 6086 as an adjunct starter culture on the production of yogurt. Food Research International. 2022; 160: 111398. https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.111398

Chang X., Kang M., Shen Y., Yun L., Yang G., Zhu L., Meng X., Zhang J., Su X. Bacillus coagulans SCC-19 maintains intestinal health in cadmium-exposed common carp (Cyprinus carpio L.) by strengthening the gut barriers, relieving oxidative stress and modulating the intestinal microflora. Ecotoxicology and Environmental Safety. 2021; 228: 112977. https://doi.org/10.1016/j.ecoenv.2021.112977

Guo S., Xi Y., Xia Y., Wu T., Zhao D., Zhang Z., Ding B. Dietary Lactobacillus fermentum and Bacillus coagulans supplementation modulates intestinal immunity and microbiota of broiler chickens challenged by Clostridium perfringens. Frontiers in Veterinary Science. 2021; 8: 680742. https://doi.org/10.3389/fvets.2021.680742

Liang J., Li C., Chen Z., Guo F., Dou J., Wang T., Xu ZS. Progress of research and application of Heyndrickxia coagulans (Bacillus coagulans) as probiotic bacteria. Frontiers in Cellular and Infection Microbiology. 2024; 14: 1415790. https://doi.org/10.3389/fcimb.2024.1415790

YuH., Huang D., Ou J., Chen Z., Tang J. Research on the characteristics of acid production and separation of acid-producing bacteria from Sichuan bran vinegar. China Condiment. 2017; 42(5): 36-41.

Koilybayeva M., Shynykul Z., Ustenova G., Waleron K., Jońca J., Mustafina K., Amirkhanova A., Koloskova Y., Bayaliyeva R., Akhayeva T., Alimzhanova M., Turgumbayeva A., Kurmangaliyeva G., Kantureyeva A., Batyrbayeva D. Alibayeva Z. Gas chromatography – mass spectrometry profiling of volatile metabolites produced by some bacillus spp. and evaluation of their antibacterial and antibiotic activities. Molecules. 2023; 28(22): 7556. https://doi.org/10.3390/molecules28227556

Huët MAL., Puchooa D. Bioremediation of heavy metals from aquatic environment through microbial processes: a potential role for probiotics. Journal of Applied Biology & Biotechnology. 2017; 5(6): 14-23. DOI: 10.7324/jabb.2017.50603

Jeong SY., Kang S., Kim MJ., Kang ES., Wu X., Lee NR., Park S. Physicochemical properties of mulberry extract and silk protein added yogurt fermented with lactic acid bacteria isolated from vinegar and kimchi. Journal of Applied Biological Chemistry. 2018; 61(1): 17-23. https://doi.org/10.3839/jabc.2018.003

Dai H., Ma L., Xu Z., Soteyome T., Yuan L., Yang Z., Jiao XA. Invited review: role of Bacillus licheniformis in the dairy industry – friends or foes? Journal of Dairy Science. 2024; 107(10): 7520-7532. https://doi.org/10.3168/jds.2024-24826

Mezian L., Chincha A.I., Vecchione A., Ghelardi E., Bonatto J.M.C., Marsaioli A.J., Moussa-Boudjemaa B. Aerobic spore-forming bacteria in powdered infant formula: enumeration, identification by MALDI-TOF mass spectrometry (MS), presence of toxin genes and rpoB gene typing. International Journal of Food Microbiology. 2022; 368: 109613. https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2022.109613

Zhao J., Ma M., Yan X., Zhang G., Xia J., Zeng G., Gong D. Expression and characterization of a novel lipase from Bacillus licheniformis NCU CS-5 for application in enhancing fatty acids flavor release for low-fat cheeses. Food Chemistry. 2022; 368: 130868. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.130868

Damgaard P.H., Larsen H.D., Hansen B.M., Bresciani J., Jørgensen K. Enterotoxin-producing strains of Bacillus thuringiensis isolated from food. Letters in Applied Microbiology. 1996; 23(3): 146–150. https://doi.org/10.1111/j.1472-765X.1996.tb00051.x

Carvalho CM., Meirinho S., Estevinho MLF., Choupina A. Yeast species associated with honey: different identification methods. Archivos de Zootecnia. 2010; 59(225): 103-113.

Загрузки

Дополнительные файлы

Опубликован

30.03.2026

Выпуск

Том 22 № 1 (2026)

Раздел

Археология

Лицензия

Фактом подачи статьи и сопровождающих файлов (далее – «Произведение») к публикации в журнале автор (а также все авторы данного произведения, если оно создано в соавторстве) согласен с тем, что предоставляет издателю неисключительное и бессрочное право использования произведения на безвозмездной основе (неисключительную, бессрочную и безвозмездную лицензию) на территории России и зарубежных стран в следующих пределах и объёме:

  • на публикацию произведения в бумажном и/или электронном формате, производство репринтов произведения, размещение его в сети Интернет, как в открытом, так и платном доступе, отправку метаданных произведения или полных текстов в различные индексирующие базы данных и депозитарии;
  • воспроизведение произведения, то есть изготовление одного и более экземпляра произведения или его части в любой материальной форме, в том числе в форме звуко- или видеозаписи. При этом запись произведения на электронном носителе, в том числе запись в память ЭВМ, также считается воспроизведением;
  • распространение произведения путем продажи или иного отчуждения его оригинала или экземпляров;
  • публичный показ произведения, то есть любая демонстрация оригинала или экземпляра произведения непосредственно либо на экране с помощью пленки, диапозитива, телевизионного кадра или иных технических средств, а также демонстрация отдельных кадров аудиовизуального произведения без соблюдения их последовательности непосредственно, либо с помощью технических средств в месте, открытом для свободного посещения, или в месте, где присутствует значительное число лиц, не принадлежащих к обычному кругу семьи, независимо от того, воспринимается произведение в месте его демонстрации или в другом месте одновременно с демонстрацией произведения;
  • импорт-экспорт произведения или его частей в любых законных целях, как на платной, так и на безвозмездной основе оригинала или экземпляров произведения в целях распространения;
  • перевод или другая переработка произведения.
  • доведение произведения до всеобщего сведения таким образом, что любое лицо может получить доступ к произведению из любого места и в любое время по собственному выбору (доведение до всеобщего сведения);
  • размещение произведения, либо его частей в различных сборниках аналогичных произведений;
  • предоставление прав, предусмотренных настоящей статьей, в полном объеме или в части третьим (физическим и юридическим) лицам как на платной, так и на безвозмездной основе.

Передавая рукопись на рассмотрение в редакцию журнала, авторы принимают условия АВТОРСКОГО СОГЛАШЕНИЯ (публичная оферта) о публикации статьи в научном журнале «История, археология и этнография Кавказа»

 

Авторское соглашение (публичная оферта) о публикации статьи в научном журнале «История, археология и этнография Кавказа»

ФГБУН  «Институт истории, археологии и этнографии Дагестанского научного центра Российской академии наук» (далее — Издатель), с одной стороны, предлагает неопределенному кругу лиц (далее — Автор), с другой стороны, далее совместно именуемые Стороны, заключить настоящее соглашение (далее — Соглашение) о публикации научных материалов (далее – Статья) в научном журнале «История, археология и этнография Кавказа» (далее — Журнал) на нижеуказанных условиях.

  1. Общие положения

1.1. Настоящее Соглашение в соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса РФ является публичной офертой (далее — Оферта), полным и безоговорочным принятием (акцептом), которой в соответствии со ст. 438 Гражданского кодекса РФ считается отправка Автором своих материалов путем загрузки в сетевую электронную систему приема статей на рассмотрение, размещенную в соответствующем разделе сайта Журнала по URL: http://www.caucasushistory.ru в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет» (далее — Интернет).

1.2. В соответствии с действующим законодательством РФ в части соблюдения авторского права на электронные информационные ресурсы, материалы сайта, электронного журнала или проекта не могут быть воспроизведены полностью или частично в любой форме (электронной или печатной) без предварительного согласия авторов и редакции журнала, которое может быть выражено путем размещения соответствующего разрешения (открытой лицензии Creative Commons Attribution International 4.0 CC-BY) в соответствующем разделе сайта Журнала (по месту размещения публикуемых материалов) в соответствующем разделе сайта Журнала в сети Интернет.
При использовании опубликованных материалов в контексте других документов необходима ссылка на первоисточник.

1.3. Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).

  1. Термины, используемые в Соглашении

Автор – физическое лицо (лица), творческим трудом которого (которых) создана Статья.

Акцепт Оферты – полное и безоговорочное принятие Оферты на условиях, указанных в пункте 3 Соглашения (автор производит акцепт Оферты путем отправки заявки Издателю – загрузки Статьи и сопроводительных материалов в сетевую электронную систему приема статей на рассмотрение, размещенную в соответствующем разделе сайта Журнала по URL: http://www.caucasushistory.ru в сети Интернет).

Журнал – научный журнал  «Инстория, археология и этнография Кавказа».

Заявка – электронное обращение Автора к Издателю на размещение Статьи в Журнале посредством загрузки статьи и сопроводительных материалов в сетевую электронную систему приема статей на рассмотрение, размещенную в соответствующем разделе сайта Журнала в сети Интернет).

Издатель – ФГБУН  «Институт истории, археологии и этнографии Дагестанского научного центра Российской академии наук» являющийся учредителем и издателем Журнала.

Метаданные Статьи – материалы на русском и английском языках, предназначенные для включения в базы данных научного цитирования в соответствии с оригинальной версией Статьи: название статьи; сведения об авторах (фамилия, имя, отчество автора (авторов) полностью, место работы каждого автора с указанием почтового адреса, контактная информация (e-mail) для каждого автора; аннотация; ключевые слова; тематический рубрикатор: УДК либо другие библиотечно-библиографические классификационные и предметные индексы; библиографический список (список ссылок).

Оферта – настоящий документ (предложение Автору) на публикацию Статьи путем размещения ее на сайте Журнала по URL: http://www.caucasushistory.ru в сети Интернет.

Публикация – размещение Статьи в Журнале.

Редакция Журнала – творческий коллектив, осуществляющий подготовку Журнала к выпуску.

Редакционная коллегия – совещательный орган при Редакции Журнала.

Статья – результат фундаментальных и прикладных научных исследований в виде научного материала, обзорного научного материала, научного сообщения, библиографического обзора по определенным темам научного исследования, исторической справки, посвященной деятелям российской и зарубежной науки, представленный Автором для публикации в Журнале.

Стороны – Автор и Издатель.

Требования к статьям – требования к публикуемым в Журнале материалам, размещенные в разделе «Авторам» сайта Журнала по URL: http://www.caucasushistory.ru в сети Интернет.

Услуга – размещение (публикация) Статьи в Журнале на основании Заявки Автора.

  1. Предмет Соглашения (Оферты)

3.1. По настоящему соглашению Автор предоставляет Издателю на безвозмездной основе на срок действия авторского права, предусмотренного законодательством РФ, неисключительную лицензию на использование созданной Автором Статьи для опубликования в Журнале.

3.2. Права по использованию Статьи, передаваемые по настоящему Соглашению, включают в себя, но не ограничиваются:

  • воспроизведение Статьи или ее отдельной части, а также метаданных статьи на русском и английском языках в любой материальной форме, в том числе на бумажном и электронном носителе в виде отдельного произведения в журналах и/или базах данных (локальных или в сети Интернет) Издателя и/или иных лиц, по усмотрению Издателя;
  • распространение Статьи или ее отдельной части, а также метаданных статьи на русском и английском языках на любом носителе в составе Журнала и/или базах данных Издателя или иных лиц, по усмотрению Издателя, или в виде самостоятельного произведения по всему миру на условиях открытого доступа или по подписке без выплаты вознаграждения Автору;
  • доведение Статьи или отдельной ее части, а также метаданных статьи на русском и английском языках до всеобщего сведения таким образом, что любое лицо может получить доступ к Статье из любого места и в любое время по собственному выбору (в том числе через Интернет);
  • выдавать разрешения на использование Статьи и ее отдельных частей, а также метаданных статьи на русском и английском языках третьим лицам с уведомлением Автора об этом путем размещения соответствующей информации на сайте Журнала без выплаты вознаграждения Автору;
  • переработка, в том числе перевод Статьи (в том числе на иностранные языки), и использование переработанной (переведенной) Статьи вышеуказанными способами;
  • иные права, прямо не переданные Издателю по настоящему Договору, включая патентные права на любые процессы, способы или методы и прочее, описанные Автором в Статье, а также права на товарные знаки, сохраняются за Автором.

3.3. Территория, на которой допускается использование прав на Статью, не ограничена.

3.4. Действие настоящего Соглашения возникает с момента направления Статьи в Журнал – загрузки Статьи в сетевую электронную систему приема статей на рассмотрение, размещенную в соответствующем разделе сайта Журнала по URL: http://www.caucasushistory.ru в сети Интернет (далее — Загрузки Статьи).

3.5. Права передаются Автором Издателю безвозмездно, и публикация Статьи в Журнале не влечет никаких финансовых отчислений Автору.

3.6. В случае принятия Издателем решения об отказе в опубликовании Статьи в Журнале настоящее Соглашение утрачивает силу. Решение об отказе в опубликовании направляется Автору по адресу электронной почты, указанной в Заявке.

3.7. Издатель обязуется в течение срока действия Соглашения оказывать Автору услуги, связанные с публикацией Статьи на сайте Журнала по URL: http://www.caucasushistory.ru в сети Интернет.

  1. Общие условия оказания услуг

4.1. Издатель оказывает услуги Автору только при выполнении следующих условий:

  • Автор предоставил путем Загрузки статьи все материалы, соответствующие требованиям Оферты;
  • Автор осуществил Акцепт Оферты.

4.2. Услуги предоставляются Автору на безвозмездной основе.

4.3. В случае если материалы предоставлены Автором с нарушением правил и требований настоящей Оферты, Издатель вправе отказать в их размещении.

4.4. Издатель в течение срока действия Договора не несет ответственность за несанкционированное использование третьими лицами данных, предоставленных Автором.

  1. Права и обязанности Сторон

5.1. Автор гарантирует:

  • что он является действительным правообладателем исключительных прав на статью; права, предоставленные Издателю по настоящему Соглашению, не передавались ранее и не будут передаваться третьим лицам до момента публикации Статьи Издателем в Журнале;
  • что Статья содержит все предусмотренные действующим законодательством об авторском праве ссылки на цитируемых авторов и/или издания (материалы);
  • что Автором получены все необходимые разрешения на используемые в Статье результаты, факты и иные заимствованные материалы, правообладателем которых Автор не является;
  • что Статья не содержит материалы, не подлежащие опубликованию в открытой печати в соответствии с действующими законодательными актами РФ, и ее опубликование и распространение не приведут к разглашению секретной (конфиденциальной) информации (включая государственную тайну);
  • что Автор проинформировал других Соавторов относительно условий этого Соглашения и получил согласие всех Соавторов на заключение настоящего Соглашения на условиях, предусмотренных Соглашением.

5.2. Автор обязуется:

  • представить рукопись Статьи в соответствии с Требованиями к статьям, указанным на сайте Журнала по URL: http://www.caucasushistory.ru;
  • не использовать в коммерческих целях и в других изданиях без согласия Издателя электронную копию Статьи, подготовленную Издателем;
  • в процессе подготовки Статьи к публикации Автор обязуется:
    а) вносить в текст Статьи исправления, указанные рецензентами и принятые Редакцией Журнала, и/или, при необходимости, по требованию Издателя и Редакции доработать Статью;
    б) читать корректуру Статьи в сроки, предусмотренные графиком выхода Журнала;
    в) вносить в корректуру Статьи только тот минимум правки, который связан с необходимостью исправления допущенных в оригинале Статьи ошибок и/или внесения фактологических и конъюнктурных изменений.

5.3. Автор имеет право:

  • передавать третьим лицам электронную копию опубликованной Статьи, предоставленную ему Издателем согласно п. 5.4 настоящего Соглашения, целиком или частично для включения Статьи в базы данных и репозитории научной информации с целью продвижения академических или научных исследований или для информационных и образовательных целей при условии обеспечения ссылок на Автора, Журнал и Издателя.

5.4. Издатель обязуется:

  • опубликовать в электронной форме Статью Автора в Журнале в соответствии с условиями настоящего Соглашения;
  • по решению Редакции Журнала, в случае необходимости, предоставить Автору корректуру верстки Статьи и внести обоснованную правку Автора; соблюдать предусмотренные действующим законодательством права Автора, а также осуществлять их защиту и принимать все необходимые меры для предупреждения нарушения авторских прав третьими лицами.

5.5. Издатель имеет право:

  • осуществлять техническое и литературное редактирование Статьи, не изменяющее ее (основное содержание);
  • проводить экспертизу Статьи и предлагать Автору внести необходимые изменения, до выполнения которых Статья не будет размещена в Журнале;
  • при любом последующем разрешенном использовании Автором (и/или иными лицами) Журнала и/или Статьи (в том числе любой ее отдельной части, фрагмента) требовать от указанных лиц указания ссылки на Журнал, Издателя, Автора или иных обладателей авторских прав, название Статьи, номер Журнала и год опубликования, указанные в Журнале;
  • размещать в СМИ и других информационных источниках предварительную и/или рекламную информацию о предстоящей публикации Статьи;
  • устанавливать правила (условия) приема и публикации материалов в Журнале. Редколлегии Журнала, возглавляемой главным редактором, принадлежат исключительные права отбора и/или отклонения материалов, направляемых в редакцию Журнала с целью их публикации. Рукопись (материальный носитель), направляемая Автором в Редакцию Журнала, возврату не подлежит. Редакция Журнала в переписку по вопросам отклонения Статьи Редколлегией Журнала не вступает;
  • временно приостановить оказание Автору услуг по Соглашению по техническим, технологическим или иным причинам, препятствующим оказанию услуг, на время устранения таких причин;
  • приостановить оказание услуг по Соглашению в одностороннем внесудебном порядке в случаях:
    а) если Статья не соответствует тематике Журнала (или какой-либо его части), либо представленный материал недостаточен для самостоятельной публикации, либо оформление Статьи не отвечает предъявляемым требованиям;
    б) нарушения Автором иных обязательств, принятых в соответствии с Офертой;
  • вносить изменения в Оферту в установленном Офертой порядке.

5.6. Во всех случаях, не оговоренных и не предусмотренных в настоящем Соглашении, Стороны обязаны руководствоваться действующим законодательством Российской Федерации.

  1. Акцепт Оферты и заключение Соглашения. Срок действия Соглашения

6.1. Настоящее Соглашение вступает в силу с момента его заключения, когда Автор производит Акцепт Оферты посредством отправки заявки Издателю – Загрузки Статьи, и действует в течение 5 лет.

6.2. Акцепт Оферты Автором создает Соглашение, заключенное в письменной форме (статьи 438 и 1286.1 Гражданского Кодекса РФ) на условиях Оферты.

6.3. Если ни одна из Сторон не направит другой Стороне письменное уведомление о расторжении Соглашения не позднее, чем за два месяца до окончания предписанного пятилетнего срока, то срок действия прав Издателя на Произведения автоматически пролонгируется на аналогичный срок. Количество пролонгаций не ограничено.

6.4. Срок действия Соглашения не может превышать срок действия исключительных прав на Статью в соответствии с законодательством РФ.

6.5. При передаче (отчуждении) исключительного права на произведение Автором третьему лицу действие настоящего Соглашения не прекращается.

  1. Порядок изменения и расторжения Соглашения

7.1. Издатель вправе в одностороннем порядке изменять условия настоящего Соглашения, предварительно, не менее чем за 10 (десять) календарных дней до вступления в силу соответствующих изменений, известив об этом Автора через сайт Журнала или путем направления извещения посредством электронной почты на адрес электронной почты Автора, указанный в Заявке Автора. Изменения вступают в силу с даты, указанной в соответствующем извещении.

7.2. В случае несогласия Автора с изменениями условий настоящего Соглашения Автор вправе направить Издателю письменное уведомление об отказе от настоящего Соглашения путем направления уведомления на официальный адрес электронной почты Редакции Журнала, указанный на сайте Журнала "Вестник экспериментальной и клинической хирургии" в сети Интернет)

7.3. Настоящее Соглашение может быть расторгнуто досрочно:

  • по соглашению Сторон в любое время;
  • по иным основаниям, предусмотренным настоящим Соглашением.

7.4. Автор вправе в одностороннем порядке отказаться от исполнения настоящего Соглашения, направив Издателю соответствующее уведомление в письменной форме не менее чем за 30 (шестьдесят) календарных дней до предполагаемой даты публикации статьи Автора в Журнале.

7.5. Прекращение срока действия Соглашения по любому основанию не освобождает Стороны от ответственности за нарушения условий Соглашения, возникшие в течение срока его действия.

  1. Ответственность

8.1. За неисполнение или ненадлежащее исполнение своих обязательств по Соглашению Стороны несут ответственность в соответствии с действующим законодательством РФ.

8.2. Все сведения, предоставленные Автором, должны быть достоверными. Автор отвечает за достоверность и полноту передаваемых им Издателю сведений. При использовании недостоверных сведений, полученных от Автора, Издатель не несет ответственности за негативные последствия, вызванные его действиями на основании предоставленных недостоверных сведений.

8.3. Автор самостоятельно несет всю ответственность за соблюдение требований законодательства РФ о рекламе, о защите авторских и смежных прав, об охране товарных знаков и знаков обслуживания, о защите прав потребителей.

8.4. Издатель не несет никакой ответственности по Соглашению: 
а) за какие-либо действия, являющиеся прямым или косвенным результатом действий Автора;
б) за какие-либо убытки Автора вне зависимости от того, мог ли Издатель предвидеть возможность таких убытков или нет.

8.5. Издатель освобождается от ответственности за нарушение условий Соглашения, если такое нарушение вызвано действием обстоятельств непреодолимой силы (форс-мажор), включая действия органов государственной власти (в т.ч. принятие правовых актов), пожар, наводнение, землетрясение, другие стихийные бедствия, отсутствие электроэнергии и/или сбои работы компьютерной сети, забастовки, гражданские волнения, беспорядки, любые иные обстоятельства.

  1. Порядок разрешения споров

9.1. Споры и разногласия будут решаться Сторонами путем переговоров, а в случае недостижения согласия – в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.

9.2. При наличии неурегулированных разногласий Сторон споры разрешаются в суде по месту нахождения Издателя в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.

  1. Прочие условия

10.1. Любые уведомления, сообщения, запросы, и т.п. (за исключением документов, которые должны быть направлены в виде подлинных оригиналов в соответствии с законодательством РФ) считаются полученными Автором, если они были переданы (направлены) Издателем через сайт журнала (в том числе путем публикации), по факсу, по электронной почте, указанной в Заявке и по другим каналам связи. Стороны признают юридическую силу уведомлений, сообщений, запросов и т.п., переданных (направленных) указанными выше способами.

10.2. В случае предъявления к Издателю требований, связанных с нарушением исключительных авторских и иных прав интеллектуальной собственности третьих лиц при создании Статьи или в связи с заключением Автором настоящего Соглашения, Автор обязуется:

  • немедленно, после получения уведомления Издателя, принять меры к урегулированию споров с третьими лицами, при необходимости вступить в судебный процесс на стороне Издателя и предпринять все зависящие от него действия с целью исключения Издателя из числа ответчиков;
  • возместить Издателю понесенные судебные расходы, расходы и убытки, вызванные применением мер обеспечения иска и исполнения судебного решения, и выплаченные третьему лицу суммы за нарушение исключительных авторских и иных прав интеллектуальной собственности, а также иные убытки, понесенные Издателем в связи с несоблюдением Автором гарантий, предоставленных ими по настоящему Соглашению.

10.3. В соответствии со ст. 6. ФЗ «О персональных данных» № 152-ФЗ от 27 июля 2006 года в период с момента заключения настоящего Соглашения и до прекращения обязательств Сторон по настоящему Соглашению Автор выражает согласие на обработку Издателем следующих персональных данных Автора: фамилия, имя, отчество; индивидуальный номер налогоплательщика (ИНН); дата и место рождения; сведения о гражданстве; реквизиты документов, удостоверяющих личность; адреса места регистрации и фактического места жительства; адреса электронной почты; почтовый адрес с индексом; номера контактных телефонов; номера факсов; сведения о местах работы.

10.4. Издатель вправе производить обработку указанных персональных данных в целях исполнения настоящего Соглашения, в том числе выполнения информационно-справочного обслуживания Автора. Под обработкой персональных данных понимаются действия (операции) с персональными данными, включая сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, распространение (в том числе передача третьим лицам), обезличивание, блокирование и уничтожение персональных данных в соответствии с действующим законодательством РФ.

10.5. Автор вправе отозвать согласие на обработку персональных данных, перечисленных в п. 10.3, направив Издателю соответствующее уведомление в случаях, предусмотренных законодательством РФ. При получении указанного уведомления Издатель вправе приостановить оказание услуг.

10.6. Автор в добровольном порядке предоставляет в редакцию Журнала сведения о себе (и о каждом из Соавторов – по предварительному согласованию с ними) в составе: фамилия, имя, отчество, ученая степень, ученое звание, должность, место работы (наименование и почтовый адрес организации), номер рабочего телефона и адрес электронной почты с целью их открытой публикации в Журнале вместе с публикацией статьи.

  1. Юридический адрес и реквизиты Издателя

ФГБУН  «Институт истории, археологии и этнографии Дагестанского научного центра Российской академии наук»

Адрес: 367030,Россия, Республика Дагестан, г. Махачкала, ул. М. Ярагского, д. 75

Как цитировать

1.
Каширская НН, Чернышева ЕВ, Хомутова ТЭ, и др. МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ СЛЕДЫ ДРЕВНЕЙ ПИЩИ В СОСУДАХ ИЗ ПОГРЕБЕНИЙ. ИАЭК. 2026;22(1):98-118. doi:10.32653/CH22198-118