Традиционная культура питания народов Дагестана (этнокультурный аспект)

Авторы

  • Зоя Буттаевна Рамазанова Институт истории, археологии и этнографии ДНЦ РАН

DOI:

https://doi.org/10.32653/CH62110-120

Аннотация

Скачивания

Данные по скачиваниям пока не доступны.

Биография автора

  • Зоя Буттаевна Рамазанова, Институт истории, археологии и этнографии ДНЦ РАН
    ведущий научный сотрудник Отдела этнографии, доктор ист. наук; Институт истории, археологии и этнографии ДНЦ РАН

Список литературы

Абдурахман из Газикумуха, 1997. Книга воспоминаний. Махачкала.

Алимова Б.М., 2005. Пища и культура питания тюркоязычных народов Дагестана в ХIX - начале ХХ в. Махачкала.

Амиров Г.-М., 1873. Среди горцев Северного Дагестана (из дневника гимназиста) // ССКГ. Вып. VII. Тифлис.

Арутюнов С.А., 1989. Народы и культуры. Развитие и взаимодействие. М.

Арутюнов С.А., Мкртумян Ю.И., 1981. Проблема классификации элементов культуры (на примере армянской системы питания) // СЭ. № 4.

Бгажноков Б.Х., 1978.Адыгский этикет. Нальчик.

Бердыев М. С., 1985. Трансформация традиционной системы питания туркмен в наши дни // СЭ. № 1.

Бромлей Ю.В., 1977. К вопросу об особенностях этнографического изучения современности // СЭ. №1.

Бромлей Ю.В., 1981. Современные проблемы этнографии: очерки теории и истории. М.

Васильев А.Т., 1899. Кази-кумухцы (этнографические очерки) // ЭО. Т. 42. № 3.

Гаджиева С.Ш., 1961. Кумыки. М.

Джикия Н., 1988. Культура питания грузинских горцев. Тбилиси.

Ионова Ю.В., 1989. Символы в сезонных обрядах сельских общин Кореи (конец XIX - начало XX в.) // Этнографическое изучение знаковых средств культуры. Л.

Кравченко А.И., 2003. Культурология. М.

Культура жизнеобеспечения и этнос. Опыт этнокультурологического исследования (на материалах армянской сельской культуры). 1983. Ереван.

Лугуев С.А., 2001.Традиционные нормы культуры поведения и этикет народов Дагестана (XIX - начало XX вв.). Махачкала.

Мартынова М.Ю., 2004. Мир традиций и межкультурное общение. М.

Мусаева М.К., 1995. Хваршины. XIX - начало XX в.: Историко-этнографическое исследование. Махачкала.

Омаров А., 1870. Как живут лаки // ССКГ. Вып. III.

Пржецлавский П.Г., 1867. Дагестан, его нравы и обычаи // Вестник Европы. № 9.

Рамазанова З.Б., 1992. Трапезы у лакцев (ХIХ-ХХ вв.) // Лавровские (среднеазиатско-кавказские) чтения 1990-1991. Краткое содержание докладов. СПб.

Чибиров Л.А., 1976. Народный земледельческий календарь осетин. Цхинвали.

Чурсин Г.Ф. 1995. Авары. Этнографический очерк. Махачкала.

Чурсин Г.Ф., 1927. Праздник «выхода плуга» у горских народов Дагестана // Отд. оттиск из Известия Кавказского историко-археологического института. Т. 5. Тифлис.

Этнография питания народов стран зарубежной Азии. М., 1983.

Загрузки

Опубликован

15.06.2010

Выпуск

Раздел

Статьи

Как цитировать

1.
Рамазанова ЗБ. Традиционная культура питания народов Дагестана (этнокультурный аспект). ИАЭК. 2010;6(2):110-120. doi:10.32653/CH62110-120